cigarettes/love letters

CIGARETTES/ LOVE LETTERS

CIGARETTES/ LOVE LETTERS
Sumber: Noriati (FRD)


Bahan-bahannya

Bahan A
130 gram mentega
150 gram gula aising

Bahan B
3 biji putih telur

Bahan C
100 gram tepung gandum, diayak

1 sudu teh esen vanilla

Cara-caranya
1. Pukul Bahan A sehingga kembang.
2. Masukkan Bahan B dan pukul lagi sambil masukkan esen vanilla dan tepung gandum.
3. Sendukkan adunan diatas dulang yang telah dialas dengan kertas kuih dan leperkan adunan dengan sudu.
4. Lakukan empat bulatan pada setiap dulang. Bakar pada suhu 170’C selama 12 – 20 minit.
5. Selepas dibakar angkat dengan spatula dan gulung biskut tadi sewaktu ia masih suam-suam panas. Boleh gunakan hujung ball point untuk menggulung.
6. Biarkan sehingga biskut set. Sewaktu menggulung kena lakukan dengan cepat sebab biskut ini mudah set bila telah sejuk. Sedia untuk dihidangkan.